Маринад из красного вина и розмарина

История маринада из красного вина и розмарина

Маринад из красного вина и розмарина – это классический соус, который используется для маринования мяса перед жаркой или запеканием. Этот рецепт был известен еще в древние времена и использовался для улучшения вкуса мяса и его сочности. Красное вино придает блюду насыщенный вкус, а розмарин добавляет неповторимый аромат.

Ингредиенты для маринада

Для приготовления маринада из красного вина и розмарина вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 бутылка красного вина
— 2-3 веточки розмарина
— 3-4 зубчика чеснока
— соль и перец по вкусу
— оливковое масло

Приготовление маринада

Для начала необходимо нарезать чеснок и розмарин. Затем соедините все ингредиенты в миске: красное вино, рубленый розмарин, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Хорошо размешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

Применение маринада

Приготовленный маринад можно использовать для маринования мяса любого вида: курицы, говядины, свинины или даже рыбы. Насыпьте маринад в плотный пакет или контейнер, поместите туда мясо и оставьте на несколько часов или даже на ночь в холодильнике, чтобы мясо пропиталось ароматами вина и розмарина.