Рецепты овощей на мангале

Овощи на мангале: вкусное и полезное блюдо для летнего отдыха

Лето — это время отпусков, пикников и барбекю. Мангал — отличное решение для приготовления разнообразных блюд на природе. Сегодня мы поделимся с вами рецептами приготовления овощей на мангале, которые не только вкусные, но и полезные.

Классический способ готовки овощей на мангале

Для приготовления овощей на мангале вам понадобятся свежие овощи: помидоры, перцы, кабачки, баклажаны, лук, грибы и т.д. Нарежьте овощи крупными кусочками, смажьте их маслом, посыпьте специями по вкусу и нанизывайте на шампуры. Выложите шампуры на раскаленный мангал и готовьте до готовности, периодически переворачивая.

Оригинальные рецепты овощей на мангале

Для приготовления оригинальных овощей на мангале попробуйте следующие рецепты: гриль из цветной капусты с соусом песто, кабачки с начинкой из феты и зелени, баклажаны с томатным соусом и сыром, сладкий перец с орехами и медом.

Полезные советы по приготовлению овощей на мангале

Чтобы овощи получились сочными и ароматными, не забудьте предварительно их запечь в духовке или сковороде. Также обязательно смажьте овощи маслом, чтобы они не пригорели. Для усиления вкуса добавьте специи и зелень. Готовые овощи на мангале подавайте горячими с соусом на ваш выбор.