Сладко-горчичный маринад для свинины
Что такое сладко-горчичный маринад?
Сладко-горчичный маринад — это сочетание сладкого и горького вкусов, которое идеально подходит для маринования свинины. Он придает мясу насыщенный вкус и делает его сочным и ароматным. Гармоничное сочетание сладости и горечи делает это блюдо незабываемым и удивительно вкусным.
Ингредиенты для сладко-горчичного маринада
Для приготовления сладко-горчичного маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Горчица — 3 столовые ложки
- Мед — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 4 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика, измельченный
- Лимонный сок — от половины лимона
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить сладко-горчичный маринад?
Для приготовления сладко-горчичного маринада смешайте горчицу, мед, соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец в миске. Хорошо размешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Свинину нарежьте на куски и выложите в глубокую миску. Залейте мясо приготовленным маринадом, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался соусом. Накройте миску пленкой и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для маринования.
Как готовить мясо в сладко-горчичном маринаде?
После маринования достаньте мясо из холодильника и дайте ему немного прогреться до комнатной температуры. Разогрейте сковороду или гриль, добавьте немного масла. Выложите мясо на сковороду и жарьте до готовности, периодически переворачивая кусочки.
Подавайте готовое мясо на стол с овощным гарниром или картофельным пюре. Приятного аппетита!
